Test Princípios Básicos Nutrición

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¿Cuál es la diferencia principal entre alimentación y nutrición?

La alimentación es voluntaria y la nutrición comprende procesos internos. La nutrición es voluntaria y la alimentación siempre es involuntaria. Los dos términos significan exactamente lo mismo.

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¿Cuál de estas acciones forma parte de la alimentación?

Absorber nutrientes en el intestino. Elegir y comprar los alimentos. Transportar nutrientes por la sangre.

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¿Cuál de estos procesos pertenece a la nutrición?

Elegir una receta. Decidir la hora de la comida. Absorber los nutrientes.

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¿Qué ocurre durante la digestión?

Los alimentos se descomponen en componentes más pequeños. El organismo deja de utilizar energía. Todos los alimentos se convierten inmediatamente en grasa.

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¿Dónde se absorbe la mayor parte de los nutrientes?

En el esófago. En el intestino delgado. En la boca.

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¿Qué función realiza principalmente el intestino grueso?

Absorbe agua y participa en la formación de las heces. Mastica los alimentos. Bombea la sangre hacia los órganos.

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¿Qué es una caloría?

Una vitamina. Una unidad de energía. Una sustancia presente únicamente en los dulces.

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¿El cuerpo utiliza energía mientras dormimos?

No, durante el sueño el cuerpo deja de funcionar. Solo cuando hemos practicado ejercicio. Sí, necesita energía para mantener las funciones vitales.

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¿Qué puede ocurrir si consumimos más energía de la que utilizamos?

El organismo puede almacenar parte del exceso. La energía desaparece sin utilizarse. El intestino deja de absorber nutrientes.

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¿Qué significa densidad nutricional?

El peso total del alimento. La cantidad de nutrientes en relación con su energía. La cantidad que cabe en un plato.

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¿Por qué no debemos valorar un alimento solo por sus calorías?

Porque las calorías nunca tienen importancia. Porque todos los alimentos aportan exactamente lo mismo. Porque también importan los nutrientes y el procesamiento.

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¿Cuál de estos alimentos suele tener buena densidad nutricional?

Las verduras. Las golosinas. Los refrescos azucarados.

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¿Cuál debería ser habitualmente la bebida principal?

Los refrescos. El agua. Las bebidas energéticas.

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¿Qué caracteriza mejor una alimentación equilibrada?

Comer siempre exactamente lo mismo. Eliminar para siempre todos los dulces. Combinar variedad, proporción, frecuencia y adaptación.

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¿Qué importancia tiene una comida aislada?

Determina completamente nuestra salud. Tiene menos importancia que los hábitos mantenidos. Puede arruinar para siempre una alimentación saludable.

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¿Qué conviene hacer después de una comida especial?

Volver a la rutina habitual sin compensar. Dejar de comer al día siguiente. Realizar ejercicio como castigo.

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¿Por qué no existe una dieta perfecta para todas las personas?

Porque la nutrición no influye en el organismo. Porque todos los alimentos son imprevisibles. Porque las necesidades personales son diferentes.

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¿Cuándo es especialmente importante consultar a un profesional?

Cuando existen enfermedades o síntomas persistentes. Solo cuando queremos aprender una receta. Únicamente por consumir fruta a diario.

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¿Cuál suele ser la estrategia más eficaz para mejorar los hábitos?

Cambiar toda la alimentación en un solo día. Introducir cambios pequeños y sostenibles. Prohibir todos los alimentos preferidos.

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¿Cuál es la idea central del capítulo?

Comer bien significa controlar cada caloría. Solo existe una manera correcta de alimentarse. La alimentación saludable requiere conocimiento, equilibrio y constancia.

Test de introducción a la nutrición

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